FORNO TURBO GÁS – COPAMETAL

Os fornos turbo a gás são fornos de convecção que utilizam uma turbina para distribuir o ar quente de forma uniforme dentro da câmara de cozedura. O ar quente circula dentro da câmara, evitando que a temperatura varie. 

Os fornos turbo a gás são ideais para padarias e confeitarias. São indicados para assar pães, biscoitos, salgados, pizzas e confeitaria em geral.